Dopo 36 ore di lievitazione e pirlatura manuale nasce il mio Panettone classico, un connubio perfetto di sapori e un bilanciamento perfetto di consistenze. La morbidezza dei canditi, la scorza d’arancia, uva australiana, miele e vaniglia del Madagascar contrapposti alla croccantezza della glassa alle mandorle rende questo panettone un augurio di bontà, bellezza ed eleganza.

Panettone con Albicocca del Vesuvio, la cosiddetta “Pellecchiella. Solo le migliori Albicocche Pellecchielle vengono selezionate e raccolte a mano pronte per essere trasformate in canditura con metodo artigianale che previene la corretta conservazione di tutte le proprietà organolettiche. Al taglio saremo avvolti da un profumo straordinario e da un gusto delicato.

Impossibile resistere!

Un impasto morbido e delicato, nato dalla lunga lievitazione naturale, si abbraccia ad una crema profumata che richiama tutta la freschezza dei frutti di bosco e vaniglia bourbon del Madagascar.

Un Panettone più unico che raro, esaltato dalla morbidezza dell’impasto e da un’umidità derivante dalla presenza della Mela Annurca Campana IGP e da un impasto al caramello. A copertura di questo panettone saremo avvolti dal profumo della sua glassa di cioccolato al caramello.

Il Panettone più goloso per eccellenza. Pepite di cremoso cioccolato fondente, al latte e bianco si fondono in questo impasto lievitato molto lentamente, per dare vita ad un’unica sorprendente esplosione di gusto. Al taglio, la sua struttura soffice ed equilibrata, sprigiona un invitante profumo di vaniglia bourbon del Madagascar. Ricoperto da un mantello di cioccolato al latte, questo panettone diventa irrinunciabile!

L’anima di questo panettone è estremamente soffice, dove il gusto armonioso del Caffè Arabica 100% incrocia il sapore del cioccolato al Latte 64%. Ricoperto da una glassa profumata alle mandorle e chicchi di caffè.